OVOS CAIPIRA

COOPAT – A Cooperativa de Produção Agropecuária dos Assentados de Tapes (COOPAT) está situada no município de Tapes, região metropolitana de Porto Alegre. Possui sistema de produção comunitário, com 18 famílias associadas. Está centrado na produção de arroz orgânico. Com mais de 15 anos de experiência, desenvolveu e treinou todas as famílias para fazer uma boa gestão agrícola e com elevados padrões de qualidade. Essa experiência na produção primária foi fundamental para criar condições para o desenvolvimento da industrialização de alimentos. Atualmente, a COOPAT possui uma agroindústria que processa 80.000 sacas de arroz por ano. Outra atividade importante para a cooperativa é a padaria. A indústria processa 20 toneladas de matéria-prima por mês, que são vendidas para mais de uma centena de escolas em diversas cidades, além do atacado e varejo.